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2021/12/17 17:50

商品購入画面でクリスマスクーポンコード≪ 2021xmas15off ≫を入力して下さい。

【12/17~12/25 期間限定】リ・ライフ ネットショップで使えるクリスマスクーポンキャンペーンを実施。お得な15%OFFクーポンをGET♪商品購入画面で、クーポンコード≪ 2021xmas15off ≫を入力して下さい。2021年12月...

2021/11/01 18:00

「和洋折衷おせち」完売間近!

おかげさまで、先日よりご案内している浪曼路の「中華おせち」は皆様からご好評いただき、販売開始から、3週間ほどで、早期完売いたしました。「和洋折衷おせち」も残りわずかですので、ご検討の方は、お早めのご...

2021/10/20 18:00

中華おせち完売!「和洋折衷おせち」も残りわずか!和洋折衷おせち 3つのポイント

皆さま、こんにちは。先日のお知らせはご覧いただけましたでしょうか?おかげさまで、先日よりご案内している浪曼路の「中華おせち」は皆様からご好評いただき、販売開始から、3週間ほどで、早期完売いたしました...

2021/10/10 18:00

「中華おせち」3つのポイント

皆さま、こんにちは。先日のお知らせはご覧いただけましたでしょうか?おかげさまで、先日よりご案内しているおせちは、皆様からご好評いただき、販売開始から、2週間ほどで、すでにたくさんのご注文をいただいて...

2021/10/01 18:00

「和洋折衷おせち」その気になる中身とは?

本日は、弊社の総合フードプロデューサー 向よしおが監修し、創業75年の老舗おせち製造所と共同開発した「和洋折衷おせち」の内容についてお話させてください。==============伝統的な和と華...

2021/09/20 18:00

豪華特典!「フカヒレの姿煮込み」

皆さま、こんにちは。先日お知らせいたしました「中華おせち」の内容はお気に召していただけましたでしょうか?  今回は、「中華おせち」のメインとしてご用意いたしました特別な一品についてお話させ...

2021/09/13 11:13

「中華おせち」その気になる中身とは?

皆さま、こんにちは。先日のお知らせはご覧いただけましたでしょうか? 日本のお正月には欠かす事のできない「おせち」。「食べるよろこび、集うたのしさ」を通じて皆様のお役に立ちたいという想いから、今年は...

2021/09/08 18:51

2022年おせちのご案内

皆さま、こんにちは。今年の暑さのピークもまもなく過ぎるようですが、いかがお過ごしでしょうか?さて今年も残すところあと4ヶ月となりました。今年は、何かと不自由な日々が続いておりますが、一日も早く平穏な...

2020/07/20 21:35

食べるよろこび、集うたのしさ ~ 熟成ワインの美味しさ ~

食べるよろこび、集うたのしさ~ 熟成ワインの美味しさ ~古酒って何が違うの?!と思う方も多いのではないでしょうか?そして必ずしもワインは熟成させればすべてが美味しいという訳でもありません。フレッシュ...

2020/06/25 10:06

食べる”よろこび””、集う”たのしさ” ~ 赤ワインの熟成 その3 ~

食べる”よろこび””、集う”たのしさ”~ 赤ワインの熟成 その3 ~前回の続き・・・・いよいよ赤ワインの楽しみ方を書きます。よくワインの適温は「常温」と言われますがそれは原産地での話です。フランスなどワ...

2020/06/20 21:37

食べるよろこび、集うたのしさ ~ 赤ワインが熟成すると その2~

食べるよろこび、集うたのしさ~ 赤ワインが熟成すると その2~前回の続き・・・・ワインの熟成ってどうやってみるの?良く聞かれます!熟成具合を見るのは、赤ワインが分かり易いと思う。写真のようにワインを...

2020/06/18 12:41

食べるよろこび、集うたのしさ  〜赤ワインが熟成すると〜

食べるよろこび、集うたのしさ〜赤ワインが熟成すると〜前回からだいぶ時間が空いてしまいましたが、熟成シリーズの赤ワインについて綴りたいと思います。一般的に長期熟成のイメージは、やはり赤ワインではない...

2020/05/28 12:00

食べる”よろこび”集う”たのしさ” ~白ワインは熟成するのか?~

白ワインは夏場に好まれます!これから益々と白ワインが美味しくなる季節ですねよくキンキンまで冷やして飲まれるお話を伺いますがあまり冷やし過ぎるのはオススメしません。冷やし過ぎると香りや味わいも閉じこ...

2020/05/27 19:24

食べる”よろこび”、集う”たのしさ” ~熟成によってワインは美味しくなるの?

はじめに、熟成するとはどのような状態か聞かれます。私はよく「バナナが緑色から茶色にする」作業です、とお伝えします。バナナが甘くなって、美味しくなるでしょ!広辞苑で調べてみると「十分に熟して出来上が...

2020/05/19 21:25

 ワインの「早飲みタイプ」と「熟成タイプ」

株式会社 RE・LIFE 代表の稲見です会社の代表に就任後、ソムリエの仕事から遠のきましたが地下セラーで熟成ワインを久しぶりに整理したのでワインの事も少し触れたいと思います。昔は第一次、第二次ワインブー...